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          茶文化與佛教有什么關系

          從歷史的驗證和未來的發展來看,佛教與茶的關系都是緊密不可分的,茶助禪功,喝茶是“和尚家風”,而通過飲茶來體悟人生則是茶道的最高境界。下面是我精心為你整理的茶文化與佛教的關系,一起來看看。

          茶文化與佛教的關系 中國茶文化在整體上是一個綜合的集成體,在其形成和發展的過程中,滲透著濃厚的傳統文化,其中典型的體現即儒、釋、道三家的思想精華。特別是佛教,與茶文化有著密切的關聯。早在佛教從印度傳人中國的初期階段,就與茶結下了不解之緣;據《廬山志》記載,晉時廬山就有“寺觀廟宇僧人相繼種茶”的風氣,其中東林寺名僧慧遠曾以自種之佳茗招待大詩人陶淵明,談詩論佛。到了唐代的百丈懷海禪師制定的《叢林清規》中,更是明確的把禪門飲茶的制度作了詳細的規定,成為寺院日常生活修行必不可少的一部分??梢哉f,茶和佛教的關系緊密不可分割的。

          佛教僧人為什么選擇茶作為生活中必備的飲料,并將之升華為修行的重要部分呢?應該說,這與茶性本質有著密切的關聯。佛教重視坐禪修行,息心靜坐,專注一境,從而開發智慧,體悟大道。在長期的坐禪過程中,要求僧人少食少眠,克服昏沉、散亂等無名煩惱,達至身心輕安,觀照明凈的狀態。從這種特殊的生活方式來說,茶正好可以提供最理想的幫助。茶葉性淡而儉,醒腦提神,即能夠防止磕睡和昏沉;又能夠清除虛火,滌蕩身心,去除疲勞,對于坐禪修行進入“禪定”,睿發精神,敏于悟道有著很大的幫助。同時茶湯清淡凈潔,即不會違反佛門的各種戒律,而且符合佛教寂靜淡泊,抑欲忌葷,提倡素食的人生態度。佛教精神與茶性本質的內在共鳴,是茶與佛教結緣的必然,也是最終形成“茶禪一味”,“茶佛一味”的基礎。

          我們從寺院的日常陳設和佛事活動中可以看出佛教與茶的密切關系。一般寺院都設有“茶堂”,是禪僧討論教義、招待施主和品茗之處;法堂內設有“茶鼓”,是召集僧人飲茶所擊之鼓;寺院設有“茶頭”,負責煮茶獻茶;寺院前有數名“施茶僧”,施惠茶水。不僅寺院的陳設和僧人的職務與茶有關,就連“寺院茶,’(佛寺里的茶葉)也按照佛教的規則有不少說法:每日佛前、靈前供奉的茶湯,稱作“奠茶”;按照受戒年齡的先后飲茶稱作“戒臘茶”;請眾僧喝茶,稱作“普茶”;化緣乞食的茶稱作“化茶”??梢钥闯?,佛教對飲茶的重視,使飲茶成為寺院制度的一部分,幾乎寺必有茶,僧必善茗。

          茶既然滲透到寺院日常生活中,自然與僧人的修行生活發生了關聯。佛教認為,在生活的每一個角落無不存在佛法,在生活的每一剎那都可以修行悟道,飲茶既然是生活的一部分,自然也可以通過飲茶參禪悟道。據《五燈會元》記載:儒士陸希聲曾拜見仰山慧寂禪師,問“和尚還持戒否?”師日:“不持戒”,問“還坐禪否?”師日“不坐禪”。師曰“聽老僧一褐:滔滔不持戒,兀兀不坐禪,釅茶三兩碗,意在镢頭(注:一種刨土的農具)邊”。這里把吃茶與悟道直接聯系起來,重在了悟,不存芥蒂。甚至以釅茶三兩碗來代替持戒和坐禪,其旨是在借飲茶來明示學人“日常生活即是道”,參悟在心,圓通在意,原不必執泥于種種表象。廣為流傳的著名公案“吃茶去”也無非教導人們不要妄生分別,“佛法但平常,莫作奇特想”,破迷開悟應在當下體驗,若心生分別,執泥過分,反而失去了禪的宗旨。

          茶道與禪學在精神上有深層的相通,宋代禪僧圓悟克勤手書“茶禪一味”贈送來華學佛的日本弟子,即是對茶與禪內理相通的精典概括。禪宗與茶道在精神本質上有著許多同構現象,禪學主張打破分別,于頓悟中得以對世俗塵念乃至佛教理論的超越;飲茶在純雅褲態清淡之中,通過“雋永平和”完成自我性情的升華。形式上互為依托,精神上潛在溝通。茶可以使僧侶步入理想的禪境,同時禪境也以茶人的胸懷契合,這即是“茶禪一味”的深刻內涵所在。

          茶在成為寺院生活一部分的同時,僧人也通過生活中的實踐推廣了茶。首先在茶樹的栽培上,僧人作出了巨大的貢獻。人們常說“高山出好茶,名茶出名山”,而遠離塵囂運野,高山密林正是佛教建寺廟的地方,“天下名山僧占多”,為僧人種植茶樹提供了理想的天然環境,也因此培植出了無數好茶。如浙江天臺山國清寺是我國佛教天臺宗的發樣地,素有“佛天雨露,帝王仙漿“之名的名茶“天臺云霧”就首創于僧人之手:現今仍享有盛名的西湖龍井茶,是南北朝詩人謝靈運在天竺翻譯佛經時。從天臺山帶去的。四川雅安的蒙山茶,相傳是西漢蒙山甘露寺禪師吳理直所栽,稱為“旁純喊仙茶”。廬山云霧茶是晉代名僧慧遠在東林寺所植,福建武夷山出產的名茶“武夷巖茶”,以寺院的采制最得法,僧人們把很據不同時節采摘的茶葉分別制成“壽星眉”,“蓮子心’、風尾龍須“三種名茶;武夷山天觀寺所產的大紅袍,也是寺院名茶;江蘇洞庭東山的水月院山描所植并制的“水月茶”。安徽黃山松谷庵所產的黃山毛峰、安徽九華山的九華毛峰?;罩菟商}庵的松蘿茶等,都是產于寺院的名茶。佛教僧人對于茶樹的培植直接提高了茶葉的質量,名茶竟出。更加豐富了茶文化的內涵。

          茶,早是作為貴族階層特有的上等飲品,一般民眾難以企及,它的廣泛普及傳播和佛教的僧人有著密切關系。寺院擁有寺產茶田,不用上繳國家稅收,不僅可以自產自用,而且經常舉行大型的施茶活動?!度胩魄蠓ㄑ苍杏洝份d:“(法會中》設無礙茶飯。十方僧俗盡來吃?!彼律圆杞Y緣的情形還大量的出現在唐人的詩歌中,如詩人李白《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶并序》:“余游金陵,見宗僧中孚茶熟十片,拳然重疊,其狀如手,號為‘仙人掌茶’,蓋新出玉泉之山,曠古未曉,因持之見遺。兼詩,要余答之。遂有此作”。詩曰“山僧后檐茶數叢,春來映竹抽新芽。宛然為客振衣起,自傍芳全摘應嘴,斯須炒成滿室香,便酌徹下金沙水。驟雨松風入鼎來,白云滿盞花徘徊。悠揚噴鼻宿酲散,清菁徹骨煩襟開?!辈杩梢哉f是隨著佛法的傳播而普及的。人們在接受佛教教義的同時,對于寺院生活的方式自然也潛移默化的吸收。據唐人封演所著《封氏見聞錄》記載:“開元中,泰山靈巖寺有降魔師。大興禪教。學禪務于不寐,又不夕食。皆許其飲茶。人自懷挾,到處煮飲,從此轉相效仿。遂成風俗?!耙圆柽^道聞于世的日本,原來并不產茶。在唐代日本留學僧人才從中國明州廣惠禪寺和寧波天童寺把茶籽?;厝毡捐筢屗路N植的。日本第一部《茶經》,,也是由宋代日本禪僧傳播佛法過程中所作,對推動日本的社會飲茶起了很大的作用。

          僧人對茶藝的發展也起過重要作用,他們最早吸取民間方法將茶葉、香料、果料同掛、姜等一起煮飲,并稱之為“茶蘇”。到了宋代,余杭徑山寺還舉行“茶宴”和“斗茶”活動,并且發明把嫩芽研成粉未。用開水沖泡的“點茶法”。這些都有助于當時民間飲茶習俗的普及。

          茶文化的形成發展 茶以文化面貌出現,是在兩晉北朝茶文化與佛教的關系茶文化與佛教的關系。若論其起緣就要追溯到漢代,有正式文獻記載(漢人王褒所寫《僮約》)。最早喜好飲茶的多是文人雅仕。在我國文學史上,提起寒賦,首推司馬相如與楊雄,且都是早期著名茶人。司馬相如曾作《凡將篇》、楊雄作《方言》,一個從藥用,一個從文學角度都談到茶。晉代張載曾寫《登成都樓詩》:“借問楊子舍,想見長卿廬”,“芳茶冠六情,溢味播九區”。

          茶文化產生之初是由儒家積極入世的思想開始的。兩晉北朝時,一些有眼光的政治家便提出“以茶養廉”,以對抗當時的奢侈之風。魏晉以來,天下騷亂,文人無以匡世,漸興清淡之風。這些人終日高談闊論,必有助興之物,于是多興飲宴,所以最初的清淡家多酒徒。如:竹林七賢。后來清淡之風發展到一般文人,但能豪飲終日不醉的畢竟是少數,而茶則可長飲且始終保持清醒,于是清淡家們就轉向好茶

          茶文化與佛教的關系茶藝師。所以后期出現了許多茶人。

          漢代文人倡飲茶之舉為茶進入文化領域開了個頭。而到南北朝時,幾乎每一個文化、思想領域都與茶套上了關系。在政治家那里,茶是提倡廉潔、對抗奢侈之風的工具;在詞賦家那里,茶是引發思維以助清興的手段;在佛家看來,茶是禪定入靜的必備之物。這樣,茶的文化、社會功用已超出了它的自然使用功能,使中國茶文化初現端倪。

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