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          普洱茶保存期(普洱茶保存期是多長(cháng)時(shí)間)

          來(lái)源:www.xtobio.com???時(shí)間:2022-12-23 16:33???點(diǎn)擊:264??編輯:admin???手機版

          內容提要【普洱茶保質(zhì)期一般多長(cháng)時(shí)間】熱度:530

          一、普洱茶保存期是多長(cháng)時(shí)間

          都說(shuō)普洱茶是可以喝的古董、越存越謐香珍貴。愛(ài)普洱者,除了愛(ài)它的滋味,必然還愛(ài)它的變化,愛(ài)與它一起經(jīng)歷成長(cháng)、陳化。

          相比其他很多茶類(lèi),普洱茶的存放雖然不需要像龍井、鐵觀(guān)音之類(lèi)的茶那樣低溫、真空來(lái)保鮮,也不怕放久了會(huì )過(guò)期,但普洱茶的存儲對普洱茶未來(lái)的變化很重要,存放的好壞會(huì )影響茶的口感和茶氣,也是要有一定先決條件的。

          1、溫度:普洱茶存放環(huán)境的溫度一般在20—30℃之間,過(guò)高或過(guò)低的溫度對普洱茶的陳化不利;同時(shí)要避免空調、內射光等改變普洱的茶質(zhì)。

          2、濕度:相對濕度保持在65%—75%之間,過(guò)高或過(guò)低的濕度同樣也不利于普洱茶的陳化,在氣候干燥時(shí),普洱茶(尤其是生茶)會(huì )進(jìn)入休眠狀態(tài),不利陳化,可以用加濕機適當增加空氣濕度或者經(jīng)常用濕毛巾擦擦地,既可加濕又有清潔之效。較干燥的居室應注意適當濕度保持,可到一些家居廣場(chǎng)買(mǎi)個(gè)溫濕度計,對濕度變動(dòng)就極好掌握了。在非常濕熱的地方,茶葉接觸到的水分多,會(huì )導致茶葉迅速的陳化變質(zhì),容易導致霉變,那么就應該注意通風(fēng)透氣,散發(fā)水分。

          3、通風(fēng):普洱茶也要“呼吸”的,其轉化的條件是需要氧氣和水分,若在家中存放普洱茶須置于干燥通風(fēng)處,因為流通的空氣中富含的氧分有利于茶葉中微生物的繁衍,有利于普洱茶內含物質(zhì)自身的轉化,加速了普洱茶的陳化。在酶促與非酶促氧化反應的雙重作用下,可促進(jìn)并加速普洱茶的良性陳化。但要注意普洱茶不宜直接被風(fēng)所吹,也不能將其掛置在陽(yáng)臺上,這樣放置的普洱茶,茶氣被吹走、茶味被吹散,飲用起來(lái)感覺(jué)淡然無(wú)味。所以,存普洱茶要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口,雖然轉化較為緩慢,但卻能保持普洱茶的真性。

          4、陰涼。所謂“陰涼”就是讓普洱茶處在一個(gè)不被太陽(yáng)曬到的地方,盡量減少強光線(xiàn)對普洱茶的影響,還有就是不要讓普洱茶長(cháng)期處于一個(gè)高溫的環(huán)境,特別是南方的高溫高濕氣候時(shí)期。高溫不單容易讓普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陳化,久而久之,普洱茶將會(huì )“死”掉,也就是已經(jīng)沒(méi)有存放轉化的價(jià)值。

          5、無(wú)異味環(huán)境。所有茶都是極容易吸取其它異味的,有時(shí)在家庭中為了去除異味也會(huì )選用茶葉。所以在存放普洱時(shí)應注意,茶葉最會(huì )吸收雜氣異味,且一旦吸收了雜味就是不可逆的。因此,應力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味,避免和香水、煙酒、酸菜等家庭中產(chǎn)生的異味的東西放在一起,無(wú)條件設專(zhuān)用茶房,也要讓普洱茶與其它味道盡量地分開(kāi)。

          另外,存放普洱茶數量要適當,小房間不宜存放太多茶葉。存放時(shí)建議生茶和熟茶、新茶老茶應該分開(kāi)存放,避免互相影響。并且茶葉不能直接擺在地上,與地面距離至少15CM左右。不要貼著(zhù)墻壁放,每隔一段時(shí)間將茶葉調換位置。

          如果選擇整提存放,最好有筍葉包裝,這樣存放比較好;單餅的存放,需要自己再包裝一下,紙袋加紙箱的方式是比較常見(jiàn)的,但是不要放在密封袋或者塑料袋中,否則會(huì )隔絕茶與氧氣的接觸,影響茶葉后期的陳化收藏普洱茶最好建議原桶帶筍殼收藏,因為筍殼本身就有防潮、防塵、防光的作用。

          相同的普洱茶,用專(zhuān)業(yè)器具存放,與隨意存放的普洱茶會(huì )有很明顯的差異。在茶品較少,又想長(cháng)期存放的話(huà),選一定的器具來(lái)存放茶品效果最佳,首先是透氣性差,氧化不至于太快,且能保住茶葉的香氣;再者方便調節溫度濕度方,且灰塵蟲(chóng)子等物也一并被隔絕。

          二、普洱茶 保存時(shí)間

          普洱茶能保存多長(cháng)時(shí)間具體要看其儲存環(huán)境,少則幾年,多則幾十年。

          存放普洱茶必須注意:

          1、不可曬到陽(yáng)光,味會(huì )帶有不佳酸味

          2、不可有外來(lái)水入侵,除了后轉化太快外,更可能水中有微生物而產(chǎn)生異菌發(fā)酵,產(chǎn)生不佳質(zhì)變。

          3、不可有異味竄入,產(chǎn)生不佳氣味。

          4、盡量單一茶品趁放,以免難掌握狀況。

          5、一次取茶足量,不要經(jīng)常碰動(dòng)以免難掌握狀況。

          三、普洱茶保質(zhì)期多長(cháng)時(shí)間?

          最佳保質(zhì)期是10年左右。如果儲存不當,最佳保質(zhì)期會(huì )相應縮短。

          儲存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,應將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。

          如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點(diǎn)或有霉味,沖泡后茶湯不清亮,可能已經(jīng)變質(zhì),建議不要喝了。

          四、普洱茶保存多久

          普洱保質(zhì)期一般在10~20年不等,不同的品種保質(zhì)期時(shí)間也各不相同。普洱茶以云南大葉種味原料,制成散茶或緊茶,普洱保質(zhì)期較長(cháng),茶越陳越好,以十年最佳,此時(shí)口感最好。

          普洱存放應恒溫保存,溫度保持在20~30℃,最好存放在干爽的環(huán)境中。保存不當茶葉會(huì )變質(zhì)過(guò)期,導致茶葉中所含的茶多酚、兒茶素等物質(zhì)流失,還可能會(huì )滋生細菌,出現霉變。

          高溫、潮濕都會(huì )使普洱茶發(fā)生霉變,普洱的吸附能力強,空氣過(guò)于潮濕,普洱會(huì )吸附空氣中的水分子,普洱茶濕度過(guò)高會(huì )產(chǎn)生霉變??諝庵杏挟愇?,普洱容易吸附氣味,影響茶葉香氣和口感。

          五、普洱茶的保質(zhì)期是多久?該怎么保存?

          普洱茶沒(méi)有保質(zhì)期,普洱茶開(kāi)封后應該在干燥通風(fēng)的情況下進(jìn)行保存,而且越陳的普洱茶喝起來(lái)就越醇厚。普洱生茶需要放5至10年,而熟茶需要放3至5年,南北存放時(shí)間差距大。溫暖潮濕的南方氣候,轉化速度快,但是也因為潮氣容易出現發(fā)霉情況。

          六、普洱茶保存期是多長(cháng)時(shí)間啊

          一般來(lái)講,10年以上的生普洱茶的價(jià)格在800~3000元一斤左右,因為普洱生茶在制作工藝、茶葉原料、保存情況等都有一定的差異,這也就造成了生普洱茶價(jià)格的差距。

          按照市面上的平均價(jià)格來(lái)計算,普通生茶餅價(jià)格在800~1500元一斤左右,中等生茶餅價(jià)格在1500~2300元左右一斤左右,極品生茶餅的價(jià)格在2300~3000元一斤左右。

          10年以上的生普洱茶之所以這么貴,是因為生普洱茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵制作,保留了普洱茶的原汁原味,使生普洱茶有著(zhù)較長(cháng)時(shí)間的轉化期,可以使茶的口感變得醇厚甘爽。

          另外,10年時(shí)間是生普洱茶轉化的最好的時(shí)候,這時(shí)的生普洱茶的價(jià)格波動(dòng)變化較大。過(guò)了10年這個(gè)期限,生普洱茶的品質(zhì)就會(huì )整體走下坡路,口感也沒(méi)有之前馥郁醇厚。

          七、普洱茶保質(zhì)期是多長(cháng)時(shí)間

          普洱茶保質(zhì)期是很難說(shuō)得清的,因為如果普洱茶保存得當,20年的普洱茶也是可以飲用的。 此外,雖然普洱茶可以放這么久,但是也是有可能過(guò)期或者變質(zhì)的,那么怎樣看普洱茶葉過(guò)期了沒(méi)的?

          1、看干茶外觀(guān)顏色是不是改變了,看它是不是發(fā)霉。

          2、是否出現陳味,湯色是否變褐、暗。

          3、檢驗滋味的濃度、收斂性和鮮爽度是否下降。

          4、看是否超過(guò)紅茶包裝上的保質(zhì)期。 不過(guò),喝茶還是要均衡喝茶的,例如夏天喝綠茶,冬天喝紅茶,這樣對身體更有益的。建議你可以到待客九品預定即可,待客九品的茶由于嚴格控制品質(zhì)所以每年的產(chǎn)量非常少,一般都需要提前定制。

          八、普洱茶保存日期多少年?

          普洱茶年齡:

          1.捏厚度和泡度:隨手拿幾片不同年頭的七子餅捏一下,五六年以上的厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長(cháng)期存放其自然陳化發(fā)酵,導致老茶會(huì )越擺越泡,甚至把一提捆綁的筍葉都撐開(kāi)撐爛!這是一招最簡(jiǎn)單直接的鑒別方法。

          2.聞氣味:(打開(kāi)綿紙)把茶餅放到鼻尖,深深對茶哈一口氣,然后細細聞10秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對于熟茶來(lái)說(shuō),三年以?xún)鹊亩嗌俣歼€殘留沖鼻的堆子味,五年以上的則已退盡。

          3.看顏色:打開(kāi)綿紙仔細觀(guān)看茶葉的內質(zhì)和顏色。熟茶:老的會(huì )略微退為棕紅色;生茶:越老顏色越深,由綠色逐漸轉變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標準色。

          4.看湯色:三年內的較渾蝕,越老的湯色越透亮。熟茶漸漸由棕變紅;生茶由綠變黃,十多年以上的則由黃變紅。

          5.看出湯:老茶比新茶耐泡,十年以上的出湯次數可以在20甚至50次以上。

          九、普洱茶存放時(shí)間多長(cháng)

          普洱茶餅的保質(zhì)期為10~20年,普洱茶是以云南特定區域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料,制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶,根據《GB/T22111-2008》執行標準下,可長(cháng)期保存,但一般建議10~20年內儲存,方可達到最佳品飲期限,而超過(guò)期限則風(fēng)味呈下降狀態(tài)。

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