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          長島冰茶的來歷和成分

          來源:www.xtobio.com???時間:2022-12-15 15:02???點擊:283??編輯:admin???手機版

          內容提要【長島冰茶】熱度:1031

          一、長島冰茶的起源和來歷

          長島冰茶(Long Island Iced Tea),是一類調和雞尾酒的通稱,是以伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒四種基酒再加入冰塊、白薄荷酒、檸檬汁等配料調制而成的一款雞尾酒。

          此款雞尾酒是星座雞尾酒中代表水瓶座(1月21日至2月19日)的一款雞尾酒,同時也是IBA(國際調酒師協會)官方雞尾酒之一。

          長島冰茶起源于很多地方,一種說法是起源于美國紐約的長島,于上世紀90年代起風靡全球。長島冰茶不是茶,只是色澤很像紅茶的一款雞尾酒飲料,酒精度高,按照其原始配方調制的長島冰茶酒精度可達40%以上。另一種說法是起源于冰島,在二十世紀二十年代美國禁酒令期間的紐約州長島推廣開來,而后在日本登陸并迅速流行開來。

          • 起源一

          長島冰茶,起源于冰島,在二十世紀二十年代美國禁酒令期間的紐約州長島推廣開來,而后在日本登陸并迅速流行開來。[1]

          • 起源二

          長島冰茶,另一種說法是在1972年,由長島橡樹灘客棧(Oak Beach Inn)的酒保發明了這種以四種基酒混制出來的飲料。調和此酒時所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。[1]

          • 起源三

          長島冰茶,是1970年由名為薔薇(Rosebud)的人發明的(真正的名字是羅伯特·巴特Robert Butt),他在位于長島南海岸的海灘橡木旅館(Oak beach Inn)工作。與調制所有的古典雞尾酒規則不同,這款雞尾酒包括除利口酒外的另外四種含酒精飲料。

          二、長島冰茶的來歷和成分

          長島冰茶是一類調和雞尾酒的總稱,起源于美國的紐約長島,是伏特加、龍舌蘭、朗姆酒和金酒等諸多烈酒以及其他成分混合而成,是經典的雞尾酒酒款之一。這款酒有著失身酒或者一杯倒的外號,因為酸酸甜甜的味道,但是不遜色于白酒的酒精度數,很具有欺騙性。

          常見的長島冰茶配方:

          原料:伏特加15ml、朗姆酒15ml、金酒15ml、龍舌蘭15ml、果味力嬌酒15ml、鮮檸檬15ml、可樂30ml、冰塊適量、鮮檸檬一片。

          第一步:將雪克杯之中加入適量的冰塊,將所有的酒以及檸檬汁倒入到雪克杯之中,搖晃30ml。

          第二步:在柯林杯中倒入適量的冰塊,將調制好的雞尾酒倒入到柯林杯中。

          第三步:將可樂倒入柯林杯中補足,加上檸檬片做裝飾。

          長島冰茶口感:長島冰茶的顏色如同紅茶一般,味道酸酸甜甜,可樂掩蓋住冰鎮的酒精味道,會讓人產生一種錯覺,其實度數不是很低,最高的長島冰茶有著30度左右,是一款欺騙性的酒精飲品。

          長島冰茶暗語:長島冰茶的度數很大,通常一杯酒喝完,酒勁上來酒不省人事了,所以在酒吧之中,如果有女士讓你給她點一杯長島冰茶,那就是告訴你,她看上了你了。不過如果是男士給女士點的話,司馬昭之心路人皆知,女士們應定要保護好自己。

          三、長島冰茶是什么酒

          長島冰茶屬于雞尾酒類。

          一天,一次宴會過后,席上剩下各種不同的酒,有的懷里剩下1/4,有的杯里剩下1/2。有個收拾桌子的炊事員,將各種剩下的酒三、五個杯里的酒合在一起,一嘗味兒卻比原來各種單一酒的口味兒好,一連嘗了幾個混合酒,都是這樣,后來幾次有意地重復混合,其混合酒,確實比每一種單酒口味更好,以后他就把這樣配的酒給大家喝,大家對這種配合酒的評價都很高,于是這種混合酒便出了名,并流傳開來,照理說這種酒應該叫做炊事員酒,可是卻把它叫成了雞尾酒(Cocktails)。

          雞尾酒的名詞來源,還有一種說法是在美國大革命期間,有一個愛爾蘭籍少女,她不但用烤雞來歡迎革命軍隊,而且還為他們配酒喝,由于少女愛漂亮,喜打扮,連配的酒在酒杯上都要插一根美麗的雞毛來裝飾,等到美國革命成功之后,帶有裝點雞毛的混合酒就風靡起來,由于酒杯上裝上雞毛的緣故,則雞尾酒的名稱就在美國民間先傳揚開來。

          關于雞尾酒的名詞來源,說法還有很多,且不管它雞尾酒在美國確實是生了根,雞尾酒巳成為常喝的傳統酒,美國人在調配雞尾酒方面,一直保持領先地位。但卻無一種名優酒位列榜首。然而美國人會用各種名優酒,配制出比各種名優酒口味還要好的酒(至少美國人自己認為)來,不能不說這在美國人感情上是一種安慰了。

          最近幾年來,各發達國家,喝雞尾酒已成為一種時髦風氣了,在家庭開雞尾酒會,也是一種平常的事情。目前的新式公寓,都設有酒巴柜和放酒的壁柜設計。在炎熱的夏天里,如果邀請數位知己,朋友,同事到家中,一面喝雞尾酒.一面聊天,也是一種樂趣。在歐美,凡是開家庭酒會的時候,男主人都在酒巴服務臺,為朋友們調配酒。這種作法,一方面表現熱情待客之禮,另一方面也表現自己的調配酒技術?,F在世界其它地區,喝雞尾酒的場合也在增加,我國舉行雞尾酒宴會,招待各國使節及訪問代表團,來華外賓等也是常事了。

          雞尾酒大約可分為七大類:第一類是用美國威士忌調制;第二類是用白蘭地調制;第三類是用琴酒調制;第四類是用蘭姆酒調制;第五類是用雪莉酒調制;第六類是用伏特加酒調制;第七類是用蘇格蘭威士忌調制。其配方很多,約有幾百個,不一一列舉了。

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