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          東方山茶油說的物理壓榨是什么原理?

          東方山茶油說的物理壓榨是什么原理?

          他們采用了低溫物理壓榨,來鎖住營養和原香。經歷采果、曬果、脫殼、曬籽、過篩、蒸粉、包餅、榨油、過濾等幾十道工序,每10棵茶樹,方得1升純茶油?,F代冷榨冷提與鮮榨工藝的運用,使其完整保留山茶甙、茶多酚、角鯊烯等茶籽生物活性??梢匀グ俣茸稍円幌?。

          純正山茶油怎樣辨別?價格多少?

          茶油果實里可以獲取各種等級的山茶油。山茶油所有的外包裝上都必須依據我國 2003年5月制定2003年10月1日開始執行的新標準,清晰地標明其所屬的等級。

          (1)Extra Virgin camellia Oil (極品山茶油、國標一級)

          為第一遭壓榨山茶果子而得的果子汁,帶有果香及果味,油酸度低于1%。

          (2)Pure camellia Oil (純正山茶油、國標二級)

          由機榨山茶油經過除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。

          (3)Pomace camellia Oil (特級山茶油、醫藥注射級)

          由原始森林深山采集山茶果子壓榨而得,按照醫藥生產工藝標準、經過物理提純得到最純凈(無色、無味、無煙、接近零點的酸價零點過氧化值)的油品。專供醫藥注射用油、化妝品用油。

          茶油的營養品質高低辨別:

          區分茶油營養品質高低的基本標準:就是油酸的含量高低。

          油酸含量80%以上為高品茶油、80%以下為普通茶油。

          油酸含量的高低,取決于品種及產地的不同。

          油液透明,呈黃褐色。冬天不易凝固,屬不干性油

          簡言之就是,看(顏色黃褐色,透明無雜質)\聞(有茶籽的特有味道)\嘗(要有點經驗才行)

          茶油檢測主要有兩種方法:1、定性檢測,1.1 試劑

          1.2 樹脂粉二硫化碳飽和溶液:稱取2~3g純凈樹脂粉溶于100ml二硫化碳,猛搖幾分鐘使其成為飽和溶液,用濾紙過濾后備用。

          1.3 操作方法

          量取試樣1~2ml注入試管中,加入等量的樹脂粉二硫化碳飽和溶液,充分搖勻后,加入濃硝酸1ml,再猛烈振蕩。如系純茶子油,則不呈任何顏色,并且試管下層酸液澄清如水。如有其他植物油存在,則發生紫色或紅色,但所發生的顏色不久即消失。

          2、定量檢測,通過氣相色譜分析油酸含量在75%以上的為合格

          3、熱榨的毛油價格一般在15元/斤,冷榨的毛油價格一般在18元/斤

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